Maslinele cretane negre cu sare stafidite - denumite si Stafidolies sunt o specialitate provenind dintr-o varietate de masline tip ‘Hondroelia’ din Insula Creta.
Dupa ce au fost culese, prepararea lor prin metode traditionale dureaza aproximativ 75 de zile pana la momentul cand sunt gata pentru a putea fi consumate.
Acest tip de masline este delicios de savurat si consumat ca atare, una cate una, sau in salate si pe tartine.