SITIA PDO Ulei de masline extravirgin 0,2% aciditate - PREMIUM - PHYSIS OF CRETE

Uleiul de masline extravirgin “ SITIA  0.2” este un ulei de calitate superioara, certificat PDO (Produs de Origine Protejata), provenind din regiunea Lassithi / Sitia zona de est a insulei Creta. cu aciditate foarte scazuta de doar 0.2%,  obtinut prin presare la rece, direct din masline doar prin mijloace mecanice, cu o aroma deosebita si fructata
Certificarea PDO la nivel european atesta calitatea diferentiata a produsului, consecinta a propriilor caracteristici datorate mediului geografic in care sunt produse materiile prime, metodei de productie a produselor si, de asemenea, influentei factorului uman care participa la crearea lor. Pentru consumatori acesta certificare reprezinta o garantie a calitatii si originalitatii produsului.
 PDO este certificarea care identifica un produs ca fiind originar dintr-o zona specifica, iar relația sa cu aria geografică de producere este fundamentala pentru calitatea și caracteristicile sale.  Doar acele produse care demonstreaza o  traditie solida in productie, o legatura inseparabila cu aria de origine, o baza socio-antreprenoriala adecvata si care reusesc sa atinga niveluri calitative ridicate pot obtine certificarea PDO.